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食材問答

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西瓜産區銜接期的價格行情分析

衆所周知,商品價值是 決定商品價格的決定性因素,但在某一特殊時(shí)期,一些細小的因素往往争得上風,在當期充當決定性因素,在供求關系尚未在市場充分發(fā)力時(shí),人爲因素往往超越價 值和供求成(chéng)爲支配價格的主導因素。以近期西瓜市場的跌價風潮爲引,對(duì)西瓜産區銜接期的價格博弈作一個簡要分析。

對(duì)近期西瓜跌價的原因衆說紛纭,莫衷一是,多數人把近期跌價歸咎于露天西瓜的全面(miàn)上市,認爲是大批量的西瓜上市,新老産區集中供貨導緻的這(zhè)一跌價風波,誠然,這(zhè)是近期跌價的一大因素,但我認爲,這(zhè)并非主要因素,近期西瓜跌價的主要原因還(hái)是人爲因素導緻的。

近期是大棚西瓜下市和露天西瓜上市的銜接期,在這(zhè)段時(shí)間,大棚西瓜尾期瓜較多,間接拉低了露天西瓜的價格,露天西瓜上市的價格參考應當是0.5元/斤左 右,露天西瓜市場的上市價格由各地代辦直接定價,幾乎沒(méi)有實際參考價格,在掉價的前兩(liǎng)天,以龍卷風西瓜爲例,開(kāi)封産區從0.65元/斤直接掉到0.5元 /斤,而後(hòu)更是急轉直下,截止今日,甚至有低至0.28元/斤的價格,在河南的南陽安陽市場,保持在0.4-0.5元/斤的價格,而在山東西瓜市場,仍保 持有0.6-0.7元/斤的高價。同樣(yàng)品種(zhǒng)同樣(yàng)規格的西瓜,低至0.3元/斤,高至0.7元/斤,中間竟然有4毛的價格鴻溝!

爲什麼(me)會(huì)出現如此大的價格差異?原因有三:

  

第一,代辦在西瓜産區銜接期充當了拉低價格的推手。本 次西瓜大掉價主要還(hái)是代辦之間競價導緻的,如果說這(zhè)次大掉價的第一波是供求關系導緻的微調整,那麼(me)而後(hòu)的第二波、第三波斷崖式掉價都(dōu)是代辦爲了籠絡客戶所 導緻的,爲什麼(me)這(zhè)麼(me)說?從上面(miàn)的對(duì)比分析我們可以看到,龍卷風的價格鴻溝達到4毛,這(zhè)絕對(duì)不是價值本身或供求所決定的,價值和供求隻能(néng)彌合市場鴻溝,讓價 格縫隙變得更窄,不會(huì)拉大市場鴻溝,出現4毛的價格差距。通俗點說,市場本身就(jiù)是調節價格的一隻無形的手,當市場出現大的波動和紊亂,一定是其他諸如人爲 因素的幹擾。代辦往往在西瓜上市期對(duì)西瓜價格起(qǐ)決定因素,一個地方的西瓜上市,由于缺乏參考價,本地代辦往往壓低價格進(jìn)而吸引客商,而這(zhè)一做法又往往被(bèi)代 辦們效仿,“你比他低5分,我比你低一毛,看誰更有吸引力,反正沒(méi)有價格”,這(zhè)種(zhǒng)心理在近期普遍存在,而尚未形成(chéng)大市場,缺乏市場的調節,人爲的不斷競價 導緻新市場價格下行快價格低,而運行一段後(hòu)的老市場價格起(qǐ)伏小、價格高的局面(miàn)。

第二,市場失靈,缺乏有效的價格制約監督。新 市場剛形成(chéng),市場對(duì)價格沒(méi)有約束力,而對(duì)代辦的競價行爲又無法管控,每年的銜接檔口,都(dōu)會(huì)有一段市場失靈,制約乏力的尴尬時(shí)期,雖然很短暫,但這(zhè)段時(shí)期必 會(huì)對(duì)西瓜著(zhe)地價格造成(chéng)重大影響,各地間的西瓜價格著(zhe)實讓人看的眼花缭亂,對(duì)終端銷售市場的影響也極大,可能(néng)導緻終端市場的價格從此一蹶不振,這(zhè)段時(shí)間往往 會(huì)讓瓜農對(duì)西瓜價格感到失望,在一片急賣中,也許待市場真正發(fā)力時(shí),價格難再擡頭。因而,近期規範市場秩序,加入人爲幹預和懲戒尤爲重要。

第三,各産區間信息傳導不暢,各市場各自一派,大市場環境尚未形成(chéng)。爲 什麼(me)會(huì)出現觸目驚心的4毛鴻溝,各産區在此階段尚未連成(chéng)一片,“你不知我,我不知你”,胡亂報價,另外,相互注視,比誰價格更低,這(zhè)樣(yàng)往往是給自己挖坑, 做水果生意最怕價格不穩定,不穩定有一半幾率是賠錢生意,所以某些看似用低價吸引客商的行爲實際上既擾亂了市場秩序,又坑了客商,最重要的是傷了瓜農!所 以,捋順各市場的聯系,建立長(cháng)效的溝通機制是銜接期穩定市場的重要做法。


我處主要種(zhǒng)植龍卷風,翠寶,金華三号,台鑫等品種(zhǒng)的優質西瓜,我處西瓜有以下幾大優勢:

一、我處由于地處沙地,沙地下水快,比熱容大,能(néng)充分吸收太陽光照積累糖分,糖心甜度能(néng)達14度;同時(shí)既是沙地又是麥茬地,得天獨厚的條件不會(huì)出現水瓜、壞瓜、不起(qǐ)水點。

二、我處農戶種(zhǒng)植經(jīng)驗豐富管理到位,西瓜個頭大,裝車後(hòu)平均達到15斤,且在裝卸過(guò)程中對(duì)保持瓜的外形美觀極爲苛刻,能(néng)做到瓜皮不粘指印的程度。

三、由于市場封閉,信息傳導慢,瓜農種(zhǒng)地多有急賣心理,造成(chéng)本市場漲價慢掉價快,價格相對(duì)低廉。

四、我處民風淳樸,向(xiàng)來買賣公道(dào),不存在強買強賣的現象,本人對(duì)處理矛盾糾紛駕輕就(jiù)熟,在本市場您買的放心,人身安全和财産安全有十分的保障。


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