凍鴨腿配送-西安凍品配送

鴨腿是鴨子的腿，營養價值與雞肉相仿，中醫認爲，鴨腿入肺、胃、腎經(jīng)，具有滋補、養胃、補腎等功效。

1.增加食欲

鴨腿脂肪含量适中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化，其鮮美滋味有增加食欲的作用。

2.清熱涼血

鴨腿性涼、味甘，其特點是不溫不熱、清熱祛火。鴨腿可以清熱涼血，适宜于陰虛内熱的人群食用。

3.滋陰養胃

鴨腿性涼，味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，可以滋陰補血、養胃生津、清熱健脾，主治身體虛弱、病後(hòu)體虛、營養不良性水腫等症，适合體質虛弱、體内有熱氣的人食用。

4.保護心髒

鴨腿中含有豐富的煙酸，煙酸是構成(chéng)人體内兩(liǎng)種(zhǒng)重要輔酶的成(chéng)分，對(duì)心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

5.延緩衰老

鴨腿是有護膚、美膚作用的食品，可以通過(guò)其滋陰以達到美容的效果。此外，鴨腿中富含B族維生素和維生素E，可以預防腳氣病及多種(zhǒng)炎症，延緩衰老。

營養價值

鴨腿的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨腿的脂肪、碳水化合物含量适中。鴨腿中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。

1、有研究表明，鴨腿中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成(chéng)分近似橄榄油，有降低膽固醇的作用，對(duì)防治心腦血管疾病有益。

2、鴨腿中含有較爲豐富的煙酸，它是構成(chéng)人體内兩(liǎng)種(zhǒng)重要輔酶的成(chéng)分之一，對(duì)心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

3、鴨腿中B族維生素和維生素E的含量比較多，是補充維生素的理想食品之一，B族維生素對(duì)人體新陳代謝、神經(jīng)、心髒、消化和視覺的維護都(dōu)有良好(hǎo)的作用。

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