油麥菜配送-西安食材配送

油麥菜是菊科莴苣屬一年生草本植物。根系發(fā)達，主根較短，須根多分布在土壤淺層；莖系不發(fā)達常短縮，莖上排列著(zhe)緊密旋狀的葉片；葉片爲一個大葉脈呈龍骨狀或形成(chéng)開(kāi)心的漏鬥狀，爲綠色或綠白色，葉根到葉尾成(chéng)劍狀，直立或半立；一般春季開(kāi)花。 

油麥菜原産地不詳，歐美國(guó)家栽培較多，中國(guó)從東南亞引入，在華南地區種(zhǒng)植較廣，又逐漸傳入北京等地。 油麥菜喜溫暖氣候，喜肥沃、排水良好(hǎo)的沙壤土，生長(cháng)過(guò)程中不可缺水。油麥菜的繁殖方式爲播種(zhǒng)。 

據《神農本草經(jīng)》記載，油麥菜有清熱、涼血和解毒的作用。油麥菜中含有甘露醇等有效成(chéng)分，有利尿和促進(jìn)血液循環的作用，有助于睡眠；莖葉中含有莴苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等作用。  油麥菜中含有大量維生素和鈣、鐵等微量元素，是生食蔬菜的上品，有“鳳尾”之稱。