大蒜價格跌入十年最低谷　部分産區滞銷上億斤

據中國(guó)鄉村之聲《三農中國(guó)》報道(dào)，被(bèi)稱爲“蒜你狠”的大蒜，今年“狠”不起(qǐ)來了。今年上半年，大蒜價格比近10年同期均價還(hái)要低兩(liǎng)成(chéng)以上，個别産區大蒜價格一度跌破十年來最低點。

　　比如在河北省邯鄲市大名縣，今年大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積10萬畝，總産量3億斤。雖然當地積極想了很多辦法，但仍然有一半的大蒜還(hái)沒(méi)有找到買主，價格也創十年最低。
　　當地蒜農介紹說，種(zhǒng)一畝大蒜的成(chéng)本至少2000多塊錢。按照畝産2500斤左右計算，每斤大蒜賣到8毛錢以上才能(néng)收回成(chéng)本。由于今年大蒜價格過(guò)低，大多數蒜農將(jiāng)大蒜儲存在家中等待市場回暖。大名縣營鎮鄉種(zhǒng)蒜大戶郭連鎖說，大蒜怕曬也怕淋雨，放入冷庫儲存，每斤的費用大概兩(liǎng)毛錢，這(zhè)無形當中又增加了成(chéng)本。
　　郭連鎖：老農民不舍得再掏這(zhè)個成(chéng)本，所以隻能(néng)慢慢等著(zhe)，有人收就(jiù)收，沒(méi)人收慢慢就(jiù)不要了。
　　據介紹，以前大名縣的大蒜種(zhǒng)植主要集中在于萬堤鎮、營鎮鄉、紅廟鄉和黃金堤鄉四個鄉鎮。因爲這(zhè)兩(liǎng)年市場行情持續向(xiàng)好(hǎo)，周邊鄉鎮也開(kāi)始種(zhǒng)植大蒜，今年大名全縣的種(zhǒng)植面(miàn)積就(jiù)擴大了兩(liǎng)成(chéng)左右。大名縣商務局副局長(cháng)王洪印：
　　王洪印：今年大概是10萬畝左右，面(miàn)積比前幾年多了一到兩(liǎng)萬畝。前幾年大蒜的市場行情非常好(hǎo)，蒜農的種(zhǒng)植積極性比較大，除了種(zhǒng)自己的地還(hái)在外面(miàn)包地去種(zhǒng)。
　　大蒜價格運行需要拉長(cháng)曆史來看。自2009年下半年開(kāi)始，大蒜市場價格出現三次不同程度的周期性波動，其中價格大幅下跌的年份主要是2011、2013和2017年。農業農村部市場與經(jīng)濟信息司司長(cháng)唐珂表示，今年大蒜價格的下跌走勢，其實是從去年開(kāi)始的。
　　唐珂：2017年5月新蒜季開(kāi)始，市場價格迅速下跌，随後(hòu)冷庫蒜銷售價格持續低位運行，2018年鮮蒜及早熟蒜上市後(hòu)價格繼續下跌，6月份全國(guó)大蒜平均批發(fā)價爲每公斤4.23元，環比跌9.2%，同比跌36.9%。從上半年批發(fā)均價看，同比跌幅達55.5%，較近10年同期平均價格跌20%以上，個别産區大蒜價格一度跌破十年來最低點。
　　受2016年高蒜價影響，2017、2018年全國(guó)大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積持續增長(cháng)，增幅分别爲20.8%和8.0%。特别是主産區周邊的一些小産區擴張較快，大蒜種(zhǒng)植面(miàn)積創新高，導緻市場供大于求，進(jìn)而拉低價格。與此同時(shí)，單産增加和庫存高企也是大蒜價格下滑的主要原因。
　　唐珂：今年春季主要大蒜産區整體氣溫偏高，光照正常，墒情适宜，單産保持較高水平。2017年庫存蒜餘量較高。山東2017年冷庫蒜年入庫量大幅增長(cháng)，到今年新蒜上市後(hòu)還(hái)有不少庫存餘量，市場供給寬裕。
　　雖然種(zhǒng)植曆史悠久，但是河北省大名縣卻沒(méi)有一家大蒜深加工企業，不能(néng)消化本縣的農産品，隻能(néng)靠外銷山東、河南、江蘇等地，當這(zhè)些地方大蒜價格走低的時(shí)候，大名蒜農也會(huì)受到影響。河北邯鄲大名縣副縣長(cháng)石立：
　　石立：現在一直在引進(jìn)，前兩(liǎng)天也是通過(guò)其它渠道(dào)在積極引進(jìn)大蒜加工企業。
　　據介紹，現在大名縣的交通、商務等相關部門都(dōu)已經(jīng)行動起(qǐ)來，幫助蒜農解決大蒜滞銷問題。當地已經(jīng)爲大蒜外運開(kāi)辟了綠色通道(dào)，并且在大名發(fā)布等一些公共平台上已經(jīng)公布了主要負責人的聯系方式。而當面(miàn)對(duì)明年還(hái)種(zhǒng)不種(zhǒng)的問題時(shí)，大部分蒜農給出了相同的答案。河北邯鄲大名縣西宋莊村李建國(guó)：
　　李建國(guó)：明年種(zhǒng)一點，不種(zhǒng)這(zhè)麼(me)多了，種(zhǒng)一半。
　　市場信息的不對(duì)稱，缺乏穩定的銷售渠道(dào)，是導緻農民盲目擴種(zhǒng)和賣難的重要原因。河北經(jīng)貿大學(xué)工商管理學(xué)院教授董葆茗建議，地方政府應下功夫，幫助農民學(xué)習掌握現代信息技術，建立農産品保險制度；同時(shí)，鼓勵農民建立合作社，打造農産品優勢品牌，提高科技含量，通過(guò)品牌化、科技化、品質化化解頻繁出現的農産品滞銷問題。
　　董葆茗：種(zhǒng)植面(miàn)積過(guò)多就(jiù)會(huì)導緻第二年價格下跌，價格下跌又會(huì)導緻種(zhǒng)植面(miàn)積減少價格上升。小主體在面(miàn)對(duì)大市場的時(shí)候，沒(méi)法去預測市場變化。在這(zhè)種(zhǒng)情況下就(jiù)需要國(guó)家根據穩定的需求有大概的種(zhǒng)植計劃出來。