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香蕉這(zhè)一個水果，對(duì)全國(guó)各地的業者們來說已是再熟悉不過(guò)了。香蕉即甜又容易吃，也難怪已成(chéng)爲了日常生活中的一部分。近日，來自英國(guó)的市場研究公司IndexBox就(jiù)發(fā)布了最新的國(guó)際香蕉業趨勢報告，從各個角度（如進(jìn)出口、種(zhǒng)植以及消費方面(miàn)）來探讨國(guó)與國(guó)香蕉業之間的競争。據報道(dào)指出，截至2016年底，中國(guó)仍然是全球最大的香蕉消費市場之一，而進(jìn)口香蕉的增長(cháng)率也成(chéng)全球最高，但遠在南半球的厄瓜多爾則繼續領導全球香蕉出口業。想進(jìn)一步了解國(guó)際香蕉業的趨勢以及在過(guò)去10年（2007年至2016年）的來龍去脈，就(jiù)請繼續閱讀我們中國(guó)水果門戶爲讀者們分享的此報告内容吧！
全球香蕉消費已恢複增長(cháng)
在2016年，全球香蕉的消費量爲524億美元，比前年增長(cháng)了15％。這(zhè)個數字反映了種(zhǒng)植商和進(jìn)口商的總收入（不包括物流成(chéng)本、零售營銷成(chéng)本，以及零售商的利潤??這(zhè)些都(dōu)將(jiāng)包括在最終的消費價格當中）。
全球香蕉市場的整體價值在2007年至2016年期間呈獻了上升的趨勢，但此趨勢卻不一緻：從2007年至2012年間，全球香蕉市場穩步增長(cháng)，而在接下來的3年内，市場成(chéng)交量則下滑。到了2016年，市場又回升，在價值方面(miàn)達到了最高水平。
從實際情況來看，全球香蕉的消費量每年增長(cháng)約2.2％，在2016年達到了1.14億噸。從2011年至2016年之間，香蕉市場在經(jīng)過(guò)穩定增長(cháng)後(hòu)遭到了輕微的波動。考慮到實際消費量的穩定性，市場價值的波動可以用價格的變化來解釋。
以中期來看，全球香蕉市場將(jiāng)繼續增長(cháng)，增幅屬溫和
香蕉是世界上最受歡迎的水果之一。它們不僅能(néng)生吃而且還(hái)被(bèi)用于制作果汁、醬料、烘焙食品和各種(zhǒng)菜肴等等。
印度占了全球香蕉消費的四分之一，而在印度，由于人口增長(cháng)和當地擁有大量自己種(zhǒng)植的香蕉使得當地市場需求完全可以被(bèi)滿足，香蕉消費量預計將(jiāng)繼續呈現上升的趨勢。在其他主要亞洲市場中，中國(guó)和印度尼西亞，随著(zhe)人口持續增長(cháng)，消費預計也會(huì)增加。
然而，亞洲市場人均消費量卻低于把香蕉當作主食的非洲市場。非洲國(guó)家，即安哥拉（Angola）、坦桑尼亞（Tanzania）和盧旺達（Rwanda）在人均消費方面(miàn)處于領先地位。
至于發(fā)達國(guó)家方面(miàn)，在美國(guó)和歐洲，香蕉已被(bèi)認爲是個健康的零食，在生活節奏快的日常生活中成(chéng)了一個即快又方便的選擇。美國(guó)的人均消費量低，表明了在人口和收入增長(cháng)的背景之下，該國(guó)市場仍然有進(jìn)一步增長(cháng)的機會(huì)。
中期來看，全球香蕉市場將(jiāng)繼續以溫和的方式來增長(cháng)，預計人口增長(cháng)將(jiāng)推動香蕉在世界上的消費。以中期來看，從2017年到2025年期間，香蕉消費量的增長(cháng)率預計平均每年將(jiāng)增加2.0％。到2025年時(shí)，預計市場香蕉的容量將(jiāng)達到1.36億噸。
印度和中國(guó)仍然是全球最大的兩(liǎng)大香蕉市場
在2016年期間，單單以數據來看，印度（25％）、中國(guó)（13％）、印度尼西亞（6％）、巴西（6％）、菲律賓（4％）、美國(guó)（4％）、安哥拉（3％）、坦桑尼亞（3％ ）和盧旺達（3％）是世界上9大香蕉市場??上述國(guó)家共占全球香蕉消費量的約67％。此外，除了美國(guó)之外，這(zhè)些國(guó)家中大多數也是世界上香蕉的主要生産國(guó)。
在這(zhè)些國(guó)家當中，安哥拉（增幅達11.9％）和中國(guó)（增幅達6.1％）的香蕉消費量年增長(cháng)率最高。
印度和中國(guó)是最大的香蕉消費市場，但是這(zhè)些國(guó)家的人均消費量最低，分别爲每人29公斤以及每人10公斤。與此同時(shí)，非洲國(guó)家盧旺達（每年252公斤），安哥拉（每年154公斤），坦桑尼亞（每年67公斤）仍然是人均消費方面(miàn)的領導國(guó)家，因爲這(zhè)些國(guó)家的人口相對(duì)較少，而香蕉也是當地的傳統水果之一。與發(fā)達國(guó)家相比，這(zhè)些國(guó)家的生活水平較低，香蕉在這(zhè)些人們的飲食習慣中因此扮演了更重要的角色。
全球香蕉産量增幅适中
在2016年，香蕉的總産額爲488億美元，同比2015年增加了7.3億美元，增幅達18%。總體而言，從開(kāi)始至2013年，香蕉生産的價值已呈上升的趨勢，而2013年時(shí)由于當時(shí)種(zhǒng)植商所獲的價格下降而開(kāi)始下滑，直到2016年生産恢複時(shí)才達到新高峰。
從實際情況來看，香蕉的産量爲1.13億噸，比前年減少了2％。但總體而言，全球香蕉的産量在同期内增長(cháng)了2.0％。
在2016年期間，香蕉的采收面(miàn)積達550萬公頃，從2007年至2016年之出現小幅的波動。香蕉産量從2007年的每公頃18.7噸逐漸增加至2016年的每公頃20.6噸。
所有主要香蕉生産國(guó)都(dōu)增加了産量
在2016年時(shí)，印度（26％）、中國(guó)（12％）、印度尼西亞（6％）、巴西（6％）、厄瓜多爾（6％）、菲律賓（5％）、安哥拉（3％）、危地馬拉（3％）、坦桑尼亞（3％）和盧旺達（3％）是産量最大的香蕉主産國(guó)，共占全球總産量的73％。
安哥拉（+ 11.9％）、中國(guó)（+ 5.8％）和危地馬拉（+ 5.7％）是香蕉主要生産國(guó)中香蕉生産增長(cháng)率最高的幾個國(guó)家。
然而，在主要生産國(guó)中，最大的采收面(miàn)積分别屬印度（15％）、巴西（9％）、坦桑尼亞（9％）、菲律賓（8％）、中國(guó)（8％）和盧旺達（8％）所有， 共占全球總香蕉采收面(miàn)積的54％。
而生産力最高的國(guó)家則屬印度尼西亞（每公頃50.1噸）、危地馬拉（每公頃48.3噸）、厄瓜多爾（每公頃36.2噸）、印度（每公頃34.4噸）、中國(guó)（每公頃31.0噸）和安哥拉（每公頃29.3噸）所擁有。
全球約18%所消費的香蕉源自進(jìn)口
由于消費量增加、貿易自由化政策的出現，以及全球和區域一體化的進(jìn)程加劇，香蕉貿易將(jiāng)繼續攀高。貿易量大主要取決于香蕉主産國(guó)和主要消費國(guó)之間的距離，這(zhè)對(duì)歐洲國(guó)家和美國(guó)來說尤其是如此。在2007年至2016年期間，消費中的進(jìn)口份額保持相對(duì)穩定，于17％至19％的水平之間。
厄瓜多爾領導全球香蕉出口
在2016年期間，全球出口總量達到了2120萬噸，從2007年到2016年之間逐年平均增長(cháng)了1.7％。但是，某些年份出現了一些明顯的波動。貨值在2016年時(shí)爲10.4億美元，此趨勢反映了進(jìn)口量的趨勢，但由于價格上漲，此增長(cháng)更爲明顯。
厄瓜多爾在全球香蕉出口方面(miàn)排名第一，占出口總額的29％。2016年，厄瓜多爾出口了617.6萬噸香蕉，占其香蕉總産量的95％。其中22％是出口至俄羅斯??據了解，厄瓜多爾香蕉在俄羅斯當地成(chéng)了主要消費水果。
除了厄瓜多爾，在2016年出口量最大的國(guó)家們就(jiù)包括了危地馬拉（247.8萬噸）、哥斯達黎加（237萬噸）、哥倫比亞（196.1萬噸）和菲律賓（139.7萬噸）??共占全球出口量的39％。從2007年至2016年期間，危地馬拉是增長(cháng)最快的香蕉供應國(guó)，年均增長(cháng)率爲5.5％。
盡管中國(guó)以及印度是全球最大的香蕉生産國(guó)，這(zhè)兩(liǎng)國(guó)卻沒(méi)有出口太多的香蕉，意味著(zhe)所生産的香蕉都(dōu)是中國(guó)國(guó)内的消費。另一個香蕉出口量較大的國(guó)家是比利時(shí)（2016年爲114.4萬噸），但考慮到因爲比利時(shí)不生産任何香蕉，而且進(jìn)口量也很高，所以從比利時(shí)出口的香蕉貨運應被(bèi)視爲轉口貨物來計算。
美國(guó)仍然是香蕉的主要進(jìn)口國(guó)
2016年全球的香蕉進(jìn)口量達2190萬噸，貨值也達141億美元。進(jìn)口趨勢反映了出口的趨勢，這(zhè)些貿易流量在全球範圍内都(dōu)相互補充。
2016年，美國(guó)（495.2萬噸）、德國(guó)（138.1萬噸）、俄羅斯（135.6萬噸）、比利時(shí)（131.5萬噸）、英國(guó)（121.2萬噸）、日本（95.7萬噸）和中國(guó)（88.7萬噸 ）是香蕉進(jìn)口的主要市場，共占全球進(jìn)口量的55％。在主要進(jìn)口國(guó)當中，中國(guó)（每年增幅爲11.5％）和俄羅斯（每年增幅爲3.7％）在2007年至2016年間的年增長(cháng)率最高。
雖然中國(guó)的份額從2007年的2％略微上升到2016年的4％，但德國(guó)和美國(guó)的市場份額都(dōu)下降了2％，其他國(guó)家的市場份額在整個分析期間都(dōu)保持相對(duì)穩定。
