警惕！菜市場3大造假食品揭秘

在中國(guó)市場的日常消費活動中，采購食材占據了顯著的地位，其中傳統的菜市場由于其豐富的商品種(zhǒng)類和相對(duì)低廉的價格而廣受歡迎。然而，消費者需警惕市場上的三種(zhǒng)常見假冒僞劣食品。

第一是散裝丸子。部分商家可能(néng)利用變質的各類肉品，并通過(guò)大量的調味品與添加劑以遮掩其新鮮度不足的問題。更有甚者，出于降低成(chéng)本的目的，使用肉類成(chéng)分低下的肉粉與澱粉混合制作，外觀上雖呈現出肉丸的特點，但實際營養價值大打折扣。

第二是僞造的豬血産品。這(zhè)類産品外表與真實豬血相似，但其主要由低質牛血或雞血添加澱粉、色素及防腐劑制成(chéng)，甚至某些不良商家采用明礬、生粉、色素與甲醛等材料來制造，使其比真豬血更具彈性和光澤，口感上也更滑嫩。

第三是蜂蜜。蜂蜜作爲一種(zhǒng)廣泛受歡迎的天然甘味品，市面(miàn)上存在大量摻假現象。一些商家運用白糖、紅糖與白礬熬制并加入蜜蜂香精來仿造蜂蜜，又或者使用饴糖水溶液與香料勾兌，模拟蜂蜜質地。

鑒于上述情況，強調消費者在選購食材時(shí)必須保持高度警覺，以免落入假冒僞劣商品的陷阱，影響健康。